Les amateurs de cuisine indienne peuvent se réjouir de l’ouverture de ce nouveau restaurant indien à Esch-sur-Alzette. A 28 ans, Tsewang Tenzing Bhutia qui est arrivé au Grand-Duché il y a six ans, se lance dans l’aventure avec le soutien de sa famille. Originaire de la région du Darjeeling au nord-est de l’Inde, le jeune chef propose bien entendu une cuisine indienne classique avec des tandoori, currys et autres byrianis.
Mais le Sarva désire aussi faire découvrir des spécialités tibétaines comme une soupe
au fromage, l’agneau Gok-Pa
(avec de l’oignon, de l’ail, du
gingembre et de la tomate) ou encore les Momo qui sont des raviolis de bœuf.
En semaine à midi, il est conseillé de profiter du buffet indien et pour les habitants des environs, il est possible de se faire livrer. Fermé le lundi .